中文名称: L-(-)-二苯甲酰酒石酸
中文同义词: L-(-)-二苯甲酰酒石酸;
英文名称: Dibenzoyl-L-tartaric acid
英文同义词: (2R,3R)-(-)-DI-O-BENZOYL-TARTARIC ACID;(
CAS号: 2743-38-6
分子式: C18H14O8
分子量: 358.3
EINECS号: 220-374-0
相关类别: 食品和饲料添加剂;食品酸味剂;芳烃;拆分剂;
熔点 152-155 °C(lit.)
沸点 234 °C / 7mmHg
折射率 -116 ° (C=1, EtOH)
储存条件 Refrigerator
危险品标志 Xi
危险类别码 36
安全说明 26-36
WGK Germany 3
RTECS号 WW8070000
F 3-9
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